Charles Smith har åkt hem…

15 mars 2011

… men hans viner finns fortfarande kvar!

Det har gått några veckor sedan den mytomspunne vinmakaren Charles Smith besökte Stockholm på sin hektiska vinturné i ett kylslaget Sverige. Många är vi som minns middagsprovningen på Gulddrake-vinnande restaurang 19 glas i Gamla Stan. Smakerna från den ambitiösa åttarätters middagen dröjer sig gärna kvar liksom minnet av Charles Smith som underhöll gästerna på ett sätt som bara anstår en i vinmakare som i “sitt tidigare liv” varit manager och turnéledare för flera rockband.

Peter & Co på 19 glas hade tagit fram en meny som var noggrant anpassad för att passa Charles Smiths viner och under kvällen bjöds bland annat Kalvtartar med äpple och löjrom i kombination med 2008 "Eve" Chardonnay samt mussla med alger och en vitlöksmajonnäs i sällskap med 2009 "Kung Fu Girl" Riesling. En 2008 K Syrah "Morrison Lane "Merlot matchades perfekt av en vildsvins "osso buco" med pumpa och stensöta.

Charles Smith besök i januari dröjer sig inte bara kvar i minnet på oss gäster. Känslan från den mycket speciella kvällen finns fortfarande kvar i restaurang 19 glas. Dels genom fotograf Björn Lofteruds dokumentation av Charles Smiths besök i form av ett utvalt antal bilder som kommer att pryda väggarna i restaurangen från och med den 19 mars. Dels i barmenyn där du kommer att hitta rätter med inslag från den åttarätters-meny som serverades den 19 januari. www.19glas.com . De fem viner från Charles Smith som är representerade i Systembolagets beställningssortiment – Kung Fu Girl, Eve Chardonnay, The Velvet Devil Merlot, Boom Boom Syrah och Chateau Smith – finns i baren liksom ett antal av Charles unika viner.

Välkommen!

Efter en tid som manager för ett antal rockband bytte Charles Smith1999 bana i livet och öppnade en egen vinbutik på Bainbridge Island. Några år senare slog han upp portarna till sin vingård i distrikten Walla Walla i Washington State. Charles är en självlärd vinmakare som drivs av sitt intresse att skapa viner som smakar som platsen där druvan vuxit. Resultatet är välbalanserade viner fullastade med smaker och med vingårdens speciella signum både när det gäller jordmån och klimat. Varken Charles Smith eller hans viner passerar oberört förbi och de fantasifulla namnen glöms knappast bort i första taget. Inte heller de spektakulära etiketterna formgivna av danska Rikke Korff, tidigare designchef på Levi Strauss & Co.

Charles har blivit utnämnd till ”Winemaker of the year” och hans viner rankas högt av internationella vintidningar.

Klunk har fem viner från Charles Smith representerade i Systembolagets beställningssortiment, Kung Fu Girl, Eve Chardonnay, The Velvet Devil Merlot, Boom Boom Syrah och Chateau Smith Du beställer dem enklast genom www.systembolaget.se för leverans till din butik.